بهترین برنج ایرانی کدامند؟

برای جواب به این سوال که کدام یک از انواع برنج های ایرانی بهترین هستند باید پی ببریم به اینکه  ویژگی های  یک برنج ایرانی خوب چه چیزهایی هستند؟مهمترین ویژگی‌های ظاهری یک برنج مرغوب ایرانی از این قرار است:

۱.برنج ایرانی عطر و بوی خوبی دارد.

۲.دانه های برنج یکدست و هم اندازه باشد.

۳.بهترین برنج ایرانی باید خشک باشه ولی براحتی شکسته نشود.

۴.برنج با کیفیت ایرانی رنگ استخوانی دارد.

۵.یک برنج اصیل ایرانی معمولا دارای ظاهری بلوری است.

۶.بهترین برنج ایرانی ترک و شکستگی ندارد.

برنج هاشمی

برنج هاشمی یک برنج دانه بلند که یکی از خوش پخت ترین و مرغوبترین برنج های ایرانی محسوب می شود. برنج هاشمی ساقه های باریک و بلندی دارد و در برابر آفات مقاوم است که نیاز به سمپاشی چندانی ندارد، خوش محصول است.پس به جرات می‌توان گفت یکی از بهترین برنج های ایرانی برنج هاشمی است.

برنج طارم عطری فریدونکنار

طول دانه این برنج ۷ میلی متر و بعد از پخت به ۸.۴ میلی متر می شود عطر این برنج همانطور که از نامش بر میاد فوق‌العاده است ولی طول دانه های آن کمتر از طارم هاشمی و دم سیاه است.

برنج کشت دوم مازندران

همانطوریکه میدانید در استان مازندران برنج دو مرتبه در سال کاشت و برداشت می شود.کاشت دوم از اواخر مرداد ماه شروع می شود و در آبانماه برداشت می شود.

برنج های امرالله و بی‌نام در کشت اول از لحاظ کیفی از برنج های طارم و هاشمی پائین تر است اما در کشت دوم به دلیل زود رس بودن و آب و هوای پائیزی از مرغوبیت بالاتری نسبت به برنج طارم و هاشمی برخوردار هستند.و اینگونه می‌توان گفت برنج امراللهی و بینام کشت دوم بهترین برنج عطری ایرانی است و شایان ذکر است برنج نعمتی که در کشتزارهای اطراف جویبار کشت می شود نیز از نوع طارم است که برنج کشت دوم آن از مرغوبترین برنج های شمالی محسوب می شود.